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En la industria alimentaria es crucial contar con un sistema que evite cualquier problema de contaminación en todos los niveles del proceso. HACCP International ayuda a disminuir el riesgo, al proporcionar un certificado de conformidad que demuestre que un producto es seguro para ser utilizado dentro de la producción, manipuleo o distribución de alimentos.
Electrolux Professional ha respetado el proceso HACCP desde 1998 y cuenta con la certificación mundial en higiene de ropa, convirtiéndose en el primer fabricante de equipos de lavandería certificado por ellos.
USO DE EQUIPOS DE LAVANDERÍA PARA CERTIFICAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
La seguridad alimentaria no es solo una cuestión de prendas de vestir, sino también de aparatos de lavandería. De hecho, la industria alimentaria reconoce que el diseño y uso del equipo de lavandería es una causa potencial de seguridad alimentaria. Las lavadoras de barrera empleadas deben garantizar un control total sobre la higiene al eliminar todos los riesgos potenciales durante el proceso de lavado.
HACCP certifica que el objetivo de Electrolux Professional es monitorear cuidadosamente estos riesgos y minimizar los riesgos potenciales que puedan surgir. Electrolux Professional tiene el honor de contar con el respaldo de HACCP International.
BENEFICIOS DE LA CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL HACCP
La certificación HACCP proporciona muchos beneficios a la industria alimentaria, tanto para el comprador como para los clientes. El certificado de conformidad garantiza que la máquina cumple con todos los criterios de evaluación HACCP y ofrece estándares de higiene extremadamente altos. Los beneficios principales serían:
- Maquinaria y materiales respaldan el programa de gestión de seguridad alimentaria HACCP.
- El certificado es reconocido globalmente dentro de la cadena de suministro.
- Los clientes pueden utilizar HACCP International como centro de conocimiento y orientación sobre seguridad alimentaria cuando se desarrollan productos.
Estas lavadoras de última generación son distribuidas por Serfac en su línea de lavandería industrial Electrolux ¿Desea más información? Contacte a un especialista de lavandería hoy.
Milagros Gaslac
Ingeniera en Serfac
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